TY - BOOK AU - García Ruiz, Mayra Teresa. TI - Evaluación de las propiedades físicas y químicas en la maduración de la piña (Ananas comosus (L.) Merr), en Guatuso, Costa Rica PY - 2004/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Piña (Ananas comosus) KW - Maduración KW - Mercadeo KW - Perdidas postcocecha KW - Costa Rica N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) - - UACH. Departameto de Fitotecnia UR - http://10.13.5.2/tesis/100610.pdf ER -