García Pedraza, Lucía Gabriela. <br/><br/>
Fruto deshidratado y pulverizado de cuatro especies de xoconostle (Opuntia duranguensis, O. Joconostle, O. leucotricha y O. matudae) como condimento y aperitivo 
/por Lucía Gabriela García Pedraza 
 - Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P. :  El autor,  2004. 
 - 56 h. :  gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) - - Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Facultad de Ingeniería 
<br/><br/><label>LCCN: </label>89321 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cardenche.<br/>Cardenche--Deshidratación.