TY  - BOOK
AU  - García Pedraza, Lucía Gabriela.
TI  - Fruto deshidratado y pulverizado de cuatro especies de xoconostle (Opuntia duranguensis, O. Joconostle, O. leucotricha y O. matudae) como condimento y aperitivo
PY  - 2004///
CY  - Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P.
PB  - El autor
KW  - Cardenche
KW  - Deshidratación
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) - - Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Facultad de Ingeniería
ER  -