@book{89687,
	author = {Cruz Altunar, Librado.},
	title = {Calidad para consumo directo y composición química de 9 variedades comerciales de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cultivadas en la región central de México},
	publisher = {El autor,},
	year = {2005},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}