Assessment and management of seafood safety and quality 
/by H. H. Huss, L. Ababouch and L. Gram 
 - Rome :  FAO,  199 
 - 230 p. 
 - Documento técnico de pesca  ; 444 .
 - FAO .
 - Documento técnico de pesca  ; 444 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9251049548 
<br/><br/><label>LCCN: </label>89953 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Contaminación por pesticidas.<br/>Alimentos--Higiene.<br/>Inocuidad alimentaria.<br/>Pescado--Consumo.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>639.2  / F3y v.444