Hermida Bun, José Ramón. <br/><br/>
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimnetarios 
/por José Ramón Hermida Bun 
 - Madrid :  Mundi-Prensa,  2000. 
 - 463 p. : ilus. 
 - Colección Tecnología de alimentos .
 - Colección Tecnología de alimentos .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471149133 
<br/><br/><label>LCCN: </label>90160 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Industria.<br/>Alimentos--Procesado.<br/>Alimentos--Tecnología.<br/>Industrias agrícolas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.022  / H4