TY  - BOOK
AU  - Hermida Bun, José Ramón.
TI  - Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimnetarios
T2  - Colección Tecnología de alimentos
SN  - 8471149133
U1  - 664.022 
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Alimentos
KW  - Industria
KW  - Procesado
KW  - Tecnología
KW  - Industrias agrícolas
ER  -