López García, José Luis. <br/><br/>
Calidad alimentaria :  riesgos y controles en la agroindustria 
/por José Luis López García 
 - Madrid :  Mundi-Prensa,  1999. 
 - 316 p. ;  cuadros 
 - Colección Tecnología de alimentos .
 - Colección Tecnología de alimentos .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471148110 
<br/><br/><label>LCCN: </label>90465 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Calidad.<br/>Alimentos--Industria.<br/>Alimentos--Normas de calidad.<br/>Industrias agrícolas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / L5