Briz, Julián Agricultura ecológica y alimentación : análisis y funcionamiento de la cadena comercial de productos ecológicos /coord. por Julián Briz - Madrid : Fundación Alfonso Martín Escudero, 2004 - xiii, 367 p. : ilus. ; gráfs. ; tablas ; diagramas ISBN: 8484762076 LCCN: 90503 Subjects--Topical Terms: Alimentación.Ecología agrícola.Productos agrícolas--Mercadeo. Dewey Class. No.: 630.215 / B75