01262cam a22003737a 4500 CHAP 20220329143021.0 050819d2003 mx a r 00110 spa d 90719 91691 9681862031 102252 CHAP 664 S32 Sharma, Shri K. 105514 Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /por Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney y Syed S. H. Rizvi México : Limusa 2003 348 p. : ilus.; gráfs.; cuadros BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0755 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0434 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0208 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1350 Alimentos Análisis. 4164 Alimentos Industria. 4227 Alimentos Procesado. 4267 Alimentos Química de. 4275 Alimentos Tecnología. 4284 Mulvaney, Steven J. 79463 Rizvi, Syed S.H. 97823 BK Elisama A. H. LIBRO 664 S32 BC LIBRO 33724000974515 LIBRO I.c/e 106384 102252 i $190.00 90719 90719 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-06-19 I.c/e LIBRO 1 664 S32 33724002556421 2022-04-18 00:00:00 2022-04-04 c.2 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 1 1 664 S32 33724000974515 2022-09-06 00:00:00 2022-08-23 2019-12-31 LIBRO