@book{90897,
	author = {Espinosa, Patricio O. and Yanggen, David.},
	title = {El potencial económico de tecnologías de producción y comercialización de ulluco},
	publisher = {Centro Internacional de la Papa,},
	year = {2004.},
	series = {Conservación y uso de la biodiversidad de raíces y tubérculos andinos : Una década de investigación para el desarrollo (1993-2003)},
	address = {Lima, Perú :}
}