TY  - BOOK
AU  - Saénz Hernández,Manrique
TI  - Análisis de las pérdidas de agua en la canal de conejo aplicando tres métodos de conservación a bajas temperaturas
PY  - 2005///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Carne congelada
KW  - Carne de conejo en canal
KW  - Carne de conejo
KW  - Conservación
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/102601.pdf
ER  -