Castellanos Villa, Jesús Arcadio <br/><br/>
Instalación de un palenque para la producción de mezcal en el municipio de San Miguel Piedras, Oaxaca / 
/por Jesús Arcadio Castellanos Villa. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2005. 
 - 75 p. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>91076 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mezcal--Rendimiento.<br/>Mezcal--Oaxaca.