TY - BOOK ED - FAO TI - Consultation mixte FAO/OMS d'évaluation du risque microbiologique dans les aliments T2 - Alimentación y nutrición SN - 9252044779 U1 - 641 PY - 2004/// CY - Rome PB - FAO KW - Alimentos KW - Análisis KW - Bacteriología KW - Microbiología ER -