Manejo de los alimentos
/compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber
- México, D.F. : Pax, 1974-1976
- 3 v. : ilus. ; gráfs.
Contenido: v.1 Ecología del almacenamiento. -- v.2 Técnicas de conservación. -- v.3 Prevención de pérdidas.
9684500009
9130
Alimentos--Almacenamiento.
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Preservación.
Almacenes.
Cereales--Almacenamiento.
Cereales--Almacenamiento--Plagas.
664.8 / F3Y