Manejo de los alimentos /compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber - México, D.F. : Pax, 1974-1976 - 3 v. : ilus. ; gráfs.

Contenido: v.1 Ecología del almacenamiento. -- v.2 Técnicas de conservación. -- v.3 Prevención de pérdidas.

9684500009

9130


Alimentos--Almacenamiento.
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Preservación.
Almacenes.
Cereales--Almacenamiento.
Cereales--Almacenamiento--Plagas.

664.8 / F3Y