Evaluación de riesgos de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo 
/por FAO 
 - Roma :  FAO,  2004. 
 - 54 p. 
 - Evaluación de riesgos microbiológicos  ; 4 .
 - FAO .
 - Evaluación de riesgos microbiológicos  ; 4 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253051264 
<br/><br/><label>LCCN: </label>91307 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Contaminación.<br/>Listeria monocytogenes.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>589.95  / F3Y v.4