Moreno Aguilar, Margarita.
Calidad de proteina en maices criollos (azules y cacahuacintles) y variedades mejoradas /
/por Margarita Moreno Aguilar.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2005.
- 68 h. : ilus. ; gráfs. ; cuadros.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
91544
Cereales--Proteínas.
Lisina.
Maíz cacahuacintle.
Maíz--Mejoramiento.
Maíz--Proteínas.
Maíz--Variedades.
Triptofano.