El contrabando de carne de pollo en México y su impacto sobre la avicultura nacional/
por Antonio Mauricio Gómez; director María Alejandra Hinojosa.
- 81 h. : gráfs. ; mapas ; cuadros : diagrama
En el presente trabajo se estudia la problemática que genera el contrabando de carne de pollo en México, abordando principalmente las implicaciones económicas y legales que esta actividad ilícita presenta. El desarrollo que ha tenido la avicultura mexicana en los últimos años, la cual mantiene un crecimiento superior al 5%, se ve amenazado por la poca competitividad que ha alcanzado, esto en comparación con la producción de Estados Unidos, principal socio comercial de México y del cual se importa la mayor parte de los productos avícolas. Sumado a lo anterior, el contrabando de carne de pollo, en sus diferentes modalidades, también afecta a la producción nacional, aunque parece ser poco en comparación con el volumen de producción mexicana, el impacto que tiene en el nivel de precios y en la evasión fiscal si resulta significativa. Una de las principales razones por las que el contrabando ha cobrado mayores dimensiones en México es por la falta de una legislación que cubra todas las exigencias que el comercio exterior presenta actualmente; lo anterior permite el desarrollo de la actividad ilícita, principalmente del llamado contrabando técnico, que es el de mayor impacto en los últimos años. Como principal consecuencia del contrabando se tiene la reducción del número de empresas avícolas, dando como resultado una mayor concentración de la producción.
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Avicultura--México. Carne de pollo--Aspectos económicos. Carne de pollo--Inspección. Carne de pollo--Precios. Carne de pollo--Producción.