Pomeranz, Yeshajahu <br/><br/>
Advances in cereal science and technology 
/editado por Yeshajahu Pomeranz 
 - St.Paul, Minnesota :  American Association of Cereal Chemists,  1990 
 - V. 
<br/><br/> La biblioteca tiene : v.10 
<br/><br/><label>LCCN: </label>9155 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales--Análisis.<br/>Cereales--Investigación.<br/>Cereales--Procesado.<br/>Gluten.<br/>Trigo--Gluten.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.1072  / P6