TY - BOOK AU - Ortiz Hernández,Mateo TI - Calidad de la leche en explotaciones de ganado bovino de doble propósito en Tabasco PY - 2005/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Ganado vacuno KW - Tabasco KW - Industria lechera KW - Leche KW - Calidad N1 - Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial UR - http://10.13.5.2/tesis/103220.pdf ER -