Evaluación financiera del cultivo de agave azul variedad tequilana weber para productores independientes del municipio de Autlán de Navarro, Jalisco/
por José Alfredo Sandoval Ceballos; director Ramón Valdivia Alcalá.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2005.
- 99 h. ; gráfs.
Tesis ) -- UACH.
La bebida denominada "Tequila" se obtiene del agave azul variedad Tequilana Weber originario del estado de Jalisco y que de acuerdo a la Denominación de Origen del Tequila solo puede ser producido en los estados de Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas. El cultivo de agave en el municipio de Autlán de Navarro, Jalisco, es relativamente nuevo. En el año 2000 la industria tequilera tuvo escasez de materia prima y el precio de compra del agave pasó de 85 centavos a 18 pesos/kg., lo que incentivó la producción del agave azul. Para el año 2003 el abasto de materia prima para la industria se normalizó y el precio cayó a 2 pesos/kg. El costo de producción del agave en Autlán resultó ser más elevado que en otros municipios del Estado (Ameca por ejemplo). 2 Por los anteriores argumentos se planteó realizar la evaluación financiera del cultivo en el municipio de Autlán. Se aplicó una tasa de actualización del 15% obteniendo un VAN. de 176,097 pesos, una relación beneficio-costo B/C de 2.692, una relación inversión-beneficio neto N/K de 2.715 y una tasa interna de retorno de 40%. Al realiza un análisis de sensibilidad, la producción resultó ser no sensible a aumentos en los costos de producción por abajo del 40%, disminuciones en el precio de compra del agave por abajo del 50% y en el rendimiento por abajo del 40%