Cortés Sánchez, Idalia. <br/><br/>
"Normatividad a cumplir en cuanto a inocuidad alimentaria en empresas TIF que operan en Yucatán México" 
/por Idalia Cortés Sánchez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2005. 
 - 57 h. :  gráfs. ; cuadros, ; mapas. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) - - UACH. Departamento de Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>91808 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Calidad.<br/>Alimentos--Exportación.<br/>Alimentos--Higiene.<br/>Carne--Calidad.<br/>Inocuidad alimentaria.