Alvarez Castañeda, Javier. <br/><br/>
Evaluación del rendimiento de dos cepas de shiitake (Lentinula edodes) en sustratos con base en olote de maíz y viruta de encino / 
/por Javier Alvarez Castañeda. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2006. 
 - 48 h. :  ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>91832 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hongos comestibles.<br/>Lentinula edodes.<br/>Sustratos.