TY  - BOOK
AU  - Mercier, C.
AU  - Harper, J. M.
AU  - Linko, P.
TI  - Extrusion cooking
U1  - 641.1 
PY  - 1989///
CY  - St Paul, Minnesota
PB  - American Association of Cereal Chemists
KW  - Alimentos
KW  - Procesado
KW  - Tiempo de cocción (Alimentos)
ER  -