TY  - BOOK
AU  - Hernández Alvarez,Rosa Lidia
TI  - Propiedades termofísicas y tiempo de enfriamiento de limón mexicano (Citrus aurantifolia Swingle)
PY  - 2006///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Citrus aurantifolia
KW  - Limón congelado
KW  - Limón
KW  - Conservación por frío
KW  - Efecto del frío
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/103452.pdf
ER  -