@book{91975,
	author = {Ortiz Sánchez, Alejandro.},
	title = {Estudio de factibilidad técnico-económico para una agroindustria de productos enriquecidos con amaranto (Amaranthus hypochondriacus L.) galletería, panadería y pastas alimenticias en el Distrito Federal /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2006.},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}