TY  - BOOK
AU  - Ortiz Sánchez,Alejandro
TI  - Estudio de factibilidad técnico-económico para una agroindustria de productos enriquecidos con amaranto (Amaranthus hypochondriacus L.) galletería, panadería y pastas alimenticias en el Distrito Federal
PY  - 2006///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Amaranto
KW  - Aspectos económicos
KW  - Procesado
KW  - Valor nutritivo
KW  - Trigo
KW  - México
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -