Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua :  directrices 
/por FAO 
 - Roma :  FAO,  2004. 
 - 63 p. 
 - Evaluación de riesgos microbiológicos  ; 3 .
 - FAO .
 - Evaluación de riesgos microbiológicos  ; 3 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253049405 
<br/><br/><label>LCCN: </label>91996 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agua--Contaminación.<br/>Alimentos--Contaminación.<br/>Microorganismos patógenos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>589.95  / F3Y v.3