Grandes esperanzas para la postcosecha :  una nueva mirada al procesamiento rural de alimentos 
/por Brian Clarke 
 - Roma :  FAO,  2005. 
 - 38 p. :  ilus. 
 - Folleto de la FAO sobre diversificación  ; 4 .
 - Folleto de la FAO sobre diversificación  ; 4 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253050713 
<br/><br/><label>LCCN: </label>92027 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Economía doméstica.<br/>Tecnología postcosecha.