Diccionario de especialidades para la industria alimentaria DEIA 
/por Emilio Rosenstein Ster 
 - 15 ed. 
 - México, D. F. :  THOMSON PLM,  2005 
 - 583 p.  : ilus. ; grafs. ; cuadros 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9685887284 
<br/><br/><label>LCCN: </label>92044 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Industria--Diccionarios.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.03  / D52 2005