01894nam a22005057a 4500 000095643 CHAP 20220329143118.0 060428d2006 mx ad r 00110 spa d 92109 93081 103652 CHAP Tesis Hernández Martínez, Rocío. 54312 Evaluación de fracturabilidad, envase y embalaje en galletas de maíz cacahuacintle / /por Rocío Hernández Martínez. Chapingo, Méx. : El autor, 2006. 78 h. : ilus. ; gráfs. cuadros ; diagramas. Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ALEPH 10 20130110 UCH01 1511 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0550 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 2305 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0231 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 1629 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0210 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 2001 BATCH-UPD 10 20140324 UCH01 1456 BATCH-UPD 10 20141002 UCH01 0830 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1351 E11695DGD 10 20130531 UCH01 1031 Envases. 37170 Alimentos Propiedades organolepticas. 4270 Empaque. 36540 Galletas. 44431 Maíz cacahuacintle. 71105 Reología. 95982 Irineo Contreras, María Inés. 60355 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/103652.pdf Teclea aquí BK Marco A. Mendoza T. CD 0 Tesis BC TES 00000001036521 TS1 DonaciØn 45199 103652 b Tesis BC TES 33724000997953 TS2 c.2 DonaciØn 45200 103652 i 92109 92109 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC 2013-05-31 Donacion CD 0 Tesis 33724002372413 2019-12-31 00:00:00 2013-05-31 CD 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 Donacion TESIS 0 Tesis 33724000997953 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 00000001036521 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS