TY - BOOK AU - Santos Moreno, Armando. AU - Villegas de Gante, Abraham. TI - Calidad de leche cruda: manual de prácticas ; cuaderno de trabajo SN - 9680201376 PY - 2005/// CY - Chapingo, Méx. PB - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial KW - Capacitación KW - Leche KW - Calidad ER -