@book{92222,
	author = {Ventura Aguilar, Rosa Isela.},
	title = {Caracterización y estándares de calidad e inocuidad de la industria de embutidos en México /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2006.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/103766.pdf}
}