TY  - BOOK
AU  - Reyes Díaz,Ricardo
TI  - La adulteración de la leche en México: (una exploración documental) 
PY  - 2006///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Industria lechera
KW  - México
KW  - Leche
KW  - Análisis
KW  - Calidad
KW  - Normas de calidad
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/103804.pdf
ER  -