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    <subfield code="a">Garc&#xED;a Frias, Mauro.</subfield>
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    <subfield code="a">Efectos de la composici&#xF3;n del hato, rendimientos f&#xED;sicos y precios reales en la productividad monetaria por animal en el sector lechero en el municipio de Torre&#xF3;n, Coahuila de 1990 a 2002 /</subfield>
    <subfield code="c">por Mauro Garc&#xED;a Frias; director Jos&#xE9; Luis Rios Flores</subfield>
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    <subfield code="a">Chapingo, M&#xE9;x. :</subfield>
    <subfield code="b">El autor,</subfield>
    <subfield code="c">2005.</subfield>
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    <subfield code="b">gr&#xE1;fs.; cuadros, mapas.</subfield>
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    <subfield code="b">Ingeniero Agr&#xF3;nomo Especialista en Econom&#xED;a Agr&#xED;cola.</subfield>
    <subfield code="c">Divisi&#xF3;n de Ciencias Econ&#xF3;mico Administrativas,</subfield>
    <subfield code="d">2005.</subfield>
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    <subfield code="a">El RESUMEN municipio de Torre&#xF3;n, Coahuila, M&#xE9;xico, se localiza en la regi&#xF3;n geopol&#xED;tica llamada La Laguna o Comarca Lagunera, en la cual a partir de 1982 el subsector pecuario ha desplazado econ&#xF3;micamente al subsector agr&#xED;cola, esto es debido a que cay&#xF3; la rentabilidad del subsector agr&#xED;cola regional de un 79.26% a 19.44% entre 1978 y 1995, adem&#xE1;s, la modificaci&#xF3;n de los h&#xE1;bitos alimenticios y el crecimiento de la poblaci&#xF3;n, ha incrementado la demanda por los productos de origen pecuario, como la leche, carne y huevo. Por lo que, a partir del an&#xE1;lisis del per&#xED;odo de 1990 a 2002, los objetivos de este estudio, fueron, determinar el efecto que tuvieron sobre Valor Bruto de la Producci&#xF3;n (VBP) y la productividad monetaria por animal o tambi&#xE9;n llamada Rendimiento Agregado Monetario Real por animal (RAMR) en el subsector productor de leche : a) la composici&#xF3;n del hato lechero en las especies intensivas (los bovinos) y extensivas (los caprinos) en el uso de capital, b) Los rendimientos f&#xED;sicos anuales por animal y c) Los precios reales por litro de leche. Los resultados indican que el n&#xFA;mero de Unidades Animal (UA) en explotaci&#xF3;n aument&#xF3; 23.3%, correspondi&#xE9;ndole un aumento de 26.4% a los bovinos que crecieron de 30,684 a 38,777 cabezas y 82.9% a los caprinos, que de 14,469 disminuyeron a 11,996 animales. La producci&#xF3;n se increment&#xF3; 104.6%, de 164,623 a 336,790 miles anuales de litros de leche, y el VBP al elevarse de $467 a $1,054.4 millones de pesos (de 2002) creci&#xF3; 125.8%. El n&#xFA;mero de U A creci&#xF3; con una tasa anual de 1.6%, mientras que la producci&#xF3;n y el VBP crecieron al 5.7 y 6.5% respectivamente. El alza de la productividad l&#xE1;ctea lagunera implic&#xF3; incrementar el consumo de agua por vaca, que pas&#xF3; de 1,820.18 a por lo menos 2,892.35 m&#xB3; / vaca / a&#xF1;o, equivalente seg&#xFA;n el n&#xFA;mero de animales explotados actualmente, a consumir, un poco m&#xE1;s de uno de cada cinco litros de agua de la Presa "L&#xE1;zaro C&#xE1;rdenas", de los 2.936 miles de millones de m&#xB3; de capacidad &#xFA;til. En lo que a rendimientos f&#xED;sico y monetario anuales se refiere, increment&#xE1;ndose a una tasa anual fija de 4% y 4.8% respectivamente, los primeros crecieron 4,989 a 8,276 litros por UA por a&#xF1;o y en los segundos pasaron de $14,152 a $25,910 por UA por a&#xF1;o, equivalente al 65.9% y 83.1% respectivamente, elev&#xE1;ndose el rendimiento f&#xED;sico anual en litros de leche por animal, de 5,218 a 8,566 litros en bovinos y de 312 a 385 litros en caprinos, y, en t&#xE9;rminos monetarios, la productividad anual creci&#xF3; de $14,883 a $26,918 en bovinos y de $714 a $887 en los caprinos. Las productividades f&#xED;sica y monetaria se incrementaron en forma fija un 3.9% &#x443; 4.7% en los bovinos y 1.6% y 1.7% en los caprinos respectivamente. La especie X considerada intensiva en el uso del capital invertido desplaz&#xF3; en t&#xE9;rminos absolutos y relativos a las cabras, consideradas extensivas, en 1990-1992 hab&#xED;a 2.12 bovinos por cada cabra y en 1999-2002 la proporci&#xF3;n fue de 3.23: 1, lo que trajo los efectos de incrementar el VBP en 26% y el RAMR / UA en un 2%, de $838.8 a $1,054.4 millones de pesos de 2002 en el caso del VBP y de $25,418 a $25,910 por UA por a&#xF1;o en el caso del RAMR / UA. Los rendimientos f&#xED;sicos incrementaron de $644.4 a $1,054.4 millones de pesos el VBP, y el RAMR/UA de $15,835 a $25,910, esto es, les incrementaron 63.6%, mientras que los precios reales por litro de leche, que se elevaron de $2.85 a $3.14 en la leche de vaca y de $2.29 a $2.31 en la de cabra, tuvieron el efecto de incrementar el VBP y el RAMR en un 10.1%, al VBP le llevaron de $958 a $1,054.4 millones de pesos, a la par que el RAMR/UA creci&#xF3; de $23,540 a $25,910.</subfield>
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