García Frias, Mauro. creator Ríos Flores, José Luis director. text mx 2006 monographic spa 84 h. : gráfs.; cuadros, mapas. El RESUMEN municipio de Torreón, Coahuila, México, se localiza en la región geopolítica llamada La Laguna o Comarca Lagunera, en la cual a partir de 1982 el subsector pecuario ha desplazado económicamente al subsector agrícola, esto es debido a que cayó la rentabilidad del subsector agrícola regional de un 79.26% a 19.44% entre 1978 y 1995, además, la modificación de los hábitos alimenticios y el crecimiento de la población, ha incrementado la demanda por los productos de origen pecuario, como la leche, carne y huevo. Por lo que, a partir del análisis del período de 1990 a 2002, los objetivos de este estudio, fueron, determinar el efecto que tuvieron sobre Valor Bruto de la Producción (VBP) y la productividad monetaria por animal o también llamada Rendimiento Agregado Monetario Real por animal (RAMR) en el subsector productor de leche : a) la composición del hato lechero en las especies intensivas (los bovinos) y extensivas (los caprinos) en el uso de capital, b) Los rendimientos físicos anuales por animal y c) Los precios reales por litro de leche. Los resultados indican que el número de Unidades Animal (UA) en explotación aumentó 23.3%, correspondiéndole un aumento de 26.4% a los bovinos que crecieron de 30,684 a 38,777 cabezas y 82.9% a los caprinos, que de 14,469 disminuyeron a 11,996 animales. La producción se incrementó 104.6%, de 164,623 a 336,790 miles anuales de litros de leche, y el VBP al elevarse de $467 a $1,054.4 millones de pesos (de 2002) creció 125.8%. El número de U A creció con una tasa anual de 1.6%, mientras que la producción y el VBP crecieron al 5.7 y 6.5% respectivamente. El alza de la productividad láctea lagunera implicó incrementar el consumo de agua por vaca, que pasó de 1,820.18 a por lo menos 2,892.35 m³ / vaca / año, equivalente según el número de animales explotados actualmente, a consumir, un poco más de uno de cada cinco litros de agua de la Presa "Lázaro Cárdenas", de los 2.936 miles de millones de m³ de capacidad útil. En lo que a rendimientos físico y monetario anuales se refiere, incrementándose a una tasa anual fija de 4% y 4.8% respectivamente, los primeros crecieron 4,989 a 8,276 litros por UA por año y en los segundos pasaron de $14,152 a $25,910 por UA por año, equivalente al 65.9% y 83.1% respectivamente, elevándose el rendimiento físico anual en litros de leche por animal, de 5,218 a 8,566 litros en bovinos y de 312 a 385 litros en caprinos, y, en términos monetarios, la productividad anual creció de $14,883 a $26,918 en bovinos y de $714 a $887 en los caprinos. Las productividades física y monetaria se incrementaron en forma fija un 3.9% у 4.7% en los bovinos y 1.6% y 1.7% en los caprinos respectivamente. La especie X considerada intensiva en el uso del capital invertido desplazó en términos absolutos y relativos a las cabras, consideradas extensivas, en 1990-1992 había 2.12 bovinos por cada cabra y en 1999-2002 la proporción fue de 3.23: 1, lo que trajo los efectos de incrementar el VBP en 26% y el RAMR / UA en un 2%, de $838.8 a $1,054.4 millones de pesos de 2002 en el caso del VBP y de $25,418 a $25,910 por UA por año en el caso del RAMR / UA. Los rendimientos físicos incrementaron de $644.4 a $1,054.4 millones de pesos el VBP, y el RAMR/UA de $15,835 a $25,910, esto es, les incrementaron 63.6%, mientras que los precios reales por litro de leche, que se elevaron de $2.85 a $3.14 en la leche de vaca y de $2.29 a $2.31 en la de cabra, tuvieron el efecto de incrementar el VBP y el RAMR en un 10.1%, al VBP le llevaron de $958 a $1,054.4 millones de pesos, a la par que el RAMR/UA creció de $23,540 a $25,910. por Mauro García Frias; director José Luis Rios Flores Ingeniero Agrónomo Especialista en Economía Agrícola. División de Ciencias Económico Administrativas, 2005. Ganado lechero Aspectos económicos Ganado lechero Costos de producción Ganado lechero Coahuila Leche Precios 92356 http://10.13.5.2/tesis/103900.pdf http://10.13.5.2/tesis/103900.pdf 060605 20251010102520.0