TY  - BOOK
AU  - Scott, Gregory J.
TI  - Desarrollo de productos de raíces y tubérculos
SN  - 92-9060-162-0
U1  - 633.4 
PY  - 1992///-
CY  - Lima, Perú
PB  - Centro Internacional de la Papa
KW  - Papa
KW  - Procesado
KW  - Tubérculos y cultivos de raíz
KW  - Yuca
N1  - La biblioteca tiene : v.2 América Latina
ER  -