TY  - BOOK
AU  - Mejía Espejel,Lizbeth
TI  - Evaluación de cuatro variedades de haba (Vicia faba L.) producidas en San Mateo Amanalco, Estado de México, en el proceso de enlatado en salmuera
PY  - 2006///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Enlatado y conservación
KW  - Haba
KW  - Rendimiento
KW  - Variedades
KW  - México (Edo.)
KW  - Legumbres
KW  - Enlatado
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -