Cano Montiel, Ángel Antonio <br/><br/>
La leche y sus derivados en el marco normativo mexicano / 
/por Angel Antonio Cano Montiel. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2006. 
 - 122 h. :  ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>92570 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Calidad.<br/>Leche--Subproductos.<br/>Productos lácteos.