TY  - BOOK
AU  - Benítez Espinosa,Rosa María
TI  - Formulación del proceso de enlatado de haba verde (Vicia faba L.) como una alternativa para la generación de valor agregado
PY  - 2006///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Enlatado y conservación
KW  - Haba
KW  - Almacenamiento
KW  - Valor agregado
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamentao de Ingenieria Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/104240.pdf
ER  -