TY - BOOK AU - Barrón Yánez, Rosario Melina. TI - Producción inocua, valor nutritivo y saponinas en el germinado de huauzontle, calabaza, canola y amaranto PY - 2006/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Amaranto KW - Germinados KW - Calabaza KW - Rendimiento KW - Canola KW - Huauzontle KW - Saponinas N1 - Tesis (M.C. en Horticultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia ER -