@book{92824,
	author = {Hernández Rivero, Rubén.},
	title = {Cambios en la actividad de alfa -- amilasa en trigo harinero (Triticum aestivum L.) por efecto ambiental y su relación con la calidad física , reológica y panadera /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2006.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/104377.pdf}
}