01684nam a22004577a 4500 000096831 CHAP 20220329143215.0 070209d2006 mx r 00110 spa d 93297 94269 104855 CHAP Tesis Vásquez Soriano, Verónica Marcela. 120265 Alternativas de industrialización (confitería) de la calabaza (Cucurbita pepo L.) / /por Verónica Marcela Vásquez Soriano. Chapingo, Méx. : El autor, 2006. 175 h. : ilus.; gráfs.; cuadros. Tesis ( Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial ALEPH 10 20130110 UCH01 1516 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0245 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1042 BATCH-UPD 10 20130409 UCH01 2314 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0814 BATCH-UPD 10 20140324 UCH01 1501 BATCH-UPD 10 20141002 UCH01 0833 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1352 E11695DGD 10 20130529 UCH01 1339 Calabaza. 17261 Calabaza Procesado. 17292 Confitería. 26640 Industrias agrícolas Tlaxcala. 57970 Recetas de cocina. 94984 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/104855.pdf Teclea aquí BK Elisama A. H. CD 0 Tesis BC TES 33724002006595 TS2 c.2 46408 104855 i Tesis BC TES 33724002006637 TS1 46407 104855 b 93297 93297 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC 2013-05-29 TESIS 0 Tesis 33724002370363 2019-12-31 00:00:00 2013-05-29 CD 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 33724002006595 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 33724002006637 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS