Mora Rodríguez, Beatriz.

Gradientes fisiológicos en tejido de frutos de aguacate Hass bajo condiciones de atmósferas modificadas /por Beatriz Mora Rodríguez - Chapingo, Méx. : El autor, 2007 - 43 h. : ilus. ; gráfs. ; cuadros

Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Aguacate--Fisiologia y morfologia.
Aguacate--Variedades.
Almacenamiento en atmósfera controlada.
Anaerobiosis.
Temperatura--Efecto en aguacate.