TY - BOOK ED - FAO TI - Strengthening national food control systems: guidelines to assess capacity building needs SN - 925105536X U1 - 614.31 PY - 2006/// CY - Rome PB - FAO KW - Alimentos KW - Calidad KW - Control KW - Higiene KW - Inspección KW - Leyes KW - Química de KW - Sistemas de control ER -