Conservación de frutos de durazno (Prunus persica L. Batsch) mediante el uso de atmósferas modificadas
/por Felipa Carmona rodríguez
- Chapingo, Méx. : El autor, 2007.
- 60 h. : ilus.; gráfs.; cuadros.
Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
93649
Almacenamiento en atmósfera controlada. Durazno--Almacenamiento. Durazno--Efecto de la humedad. Durazno--Empaque. Prunus persica.