TY  - BOOK
ED  - FAO
TI  - Food safety risk analysis: a guide for national food safety authorities
T2  - Alimentación y nutrición
SN  - 9789251056042
U1  - 641 
PY  - 2006///
CY  - Rome
PB  - FAO
KW  - Alimentos
KW  - Abastecimiento
KW  - Análisis
KW  - Inocuidad alimentaria
ER  -