Santillán Blancas, Esther <br/><br/>
Detención de Salmonella spp. y reprodución del número de coliformes en melón cantaloupe (Cucumis melo L.) 
/ por Esther Santillán Blancas y Ariadna Zarate Rojas 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2007 
 - 65 h. :  ilus. ; gráfs. ; cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/>
<br/><br/><label>LCCN: </label>93870 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Bacteriología.<br/>Alimentos--Contaminación.<br/>Bacteria coliforme.<br/>Escherichia coli.<br/>Melón--Análisis.<br/>Salmonella.