TY  - BOOK
AU  - Santillán Blancas,Esther
AU  - Zárate Rojas,Ariadna
TI  - Detención de Salmonella spp. y reprodución del número de coliformes en melón cantaloupe (Cucumis melo L.)
PY  - 2007///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Bacteriología
KW  - Contaminación
KW  - Bacteria coliforme
KW  - Escherichia coli
KW  - Melón
KW  - Análisis
KW  - Salmonella
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial; También disponible en línea
UR  - http://10.13.5.2/tesis/105441.pdf
ER  -