@book{93879,
	author = {Martínez Vera, Margarita},
	title = {Caracterización del queso de cincho, un producto tipo del Estado de Morelos},
	publisher = {El autor,},
	year = {2007},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/105450.pdf}
}